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单项选择题
炸油条时，面粉中因高温和加碱可被全部破坏的营养素是（）
A.维生素B2
B.维生素B1
C.蛋白质
D.碳水化合物
E.维生素A -
单项选择题
以下为成酸食物的是（）
A.水果
B.蔬菜
C.肉类
D.奶类
E.白菜 -
单项选择题
一般认为能量摄入量为推荐摄入量的多少为正常（）
A.＜90％
B.90％～110％
C.＞90％
D.100％
E.110％
