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单项选择题
人类最能仍受下列哪一种物质的缺乏（）。
A.蛋白质
B.维生素
C.脂肪
D.糖类
E.钙离子 -
单项选择题
下列关于维生素的说法，哪一项叙述是正确的（）。
A.所有辅酶都是维生素
B.所有辅酶都含有维生素或是维生素
C.所有的水溶性维生素都可作为辅酶或辅酶的前体
D.前列腺素可能是由脂溶性维生素衍生而来
E.来自北极熊肝脏的维生素A易中毒的说法是没有根据的 -
单项选择题
哪一种维生素的缺乏会导致丙酮酸及乳酸在神经组织积累（）。
A.生物素
B.抗坏血酸
C.硫胺素
D.核黄素
E.叶酸
