单项选择题
采用盐酸萘乙二胺法测定肉、蛋制品中的亚硝酸盐含量时，使用的对氨基苯磺酸溶液保存条件为（）
A.低温保存
B.白色试剂瓶避光保存
C.冰箱冷藏保存
D.棕色试剂瓶避光保存
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单项选择题
采用盐酸萘乙二胺法测定肉、蛋制品中的亚硝酸盐含量时，在波长（）处测定吸光度，绘制标准曲线比较定量。
A.420nm
B.538nm
C.525nm
D.682nm -
单项选择题
采用盐酸萘乙二胺法测定肉、蛋制品中的亚硝酸盐含量时，试样经沉淀蛋白质、除去脂肪后，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸在（）条件下重氮化，再与盐酸萘乙二胺偶合形成紫红色染料。
A.弱碱性
B.强碱性
C.弱酸性
D.强酸性 -
单项选择题
采用盐酸萘乙二胺法测定肉、蛋制品中的亚硝酸盐含量时，试样经沉淀蛋白质、除去脂肪后，亚硝酸盐与（）在弱酸性条件下重氮化。再与盐酸萘乙二胺偶合形成紫红色染料。
A.冰乙酸
B.对氨基苯磺酸
C.硫代硫酸钠
D.α⁃萘酚
