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单项选择题
茶叶中水溶性灰分碱度测定时，磨碎机磨碎的细度应使磨碎样品能完全通过（）的筛子。
A.100～300μm
B.200～400μm
C.600～1000μm
D.1～2mm -
单项选择题
茶叶中水溶性灰分碱度测定时灰化温度为（）
A.（180±25）℃
B.（220±25）℃
C.（525±25）℃
D.（580±25）℃ -
判断题
茶叶中霉菌和酵母菌的测定，计算方法为用所选稀释度的菌落平均数除以稀释倍数。
