问答题
简答题
试述现代饭店的特性？
【参考答案】
1）服务性——产品以服务为主体。
2）文化性——文化性消费场所......
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多项选择题
关于组织的说法正确的是（）
A.是衡量管理人员能力的重要标志
B.是否合理、组织管理，是否有成效，其结果将直接影响整个饭店的经营成果
C.是饭店存在的根本基础
D.是饭店正常运转的骨
