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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 中国餐饮业职业经理人资格考试

单项选择题

厨房成本计算的核心是计算()

    A.耗用的原料成本
    B.菜品品种
    C.菜单价格
    D.管理费用

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