如图表示运用基因工程技术生产胰岛素的三条途径。据图结合所学知识回答下列问题：

培育转基因羊的过程中，科研人员通过感染或（）技术将重组质粒M转移到受体细胞A中，受体细胞A应该是（）细胞。③过程中还用到了（）技术。