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单项选择题
服务效率和空间利用率都较高，节省人力，大量使用银盘能增添餐桌的气氛的服务是（）。
A.李兹服务
B.俄式服务
C.盘子服务
D.英式服务 -
单项选择题
中餐菜肴服务中，客人点的菜肴道数少，一般在（）左右上完。
A.15min
B.18min
C.20min
D.22min -
单项选择题
中餐零点斟酒时，一般从（）位置开始。
A.主人
B.主宾
C.陪同
D.翻译
