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单项选择题
脂肪含量高、过热处理时（）颜色均加深。
A.鱼粉
B.豆粕
C.花生粕
D.肉骨粉 -
单项选择题
玉米浆干粉是玉米浸泡液经过滤、浓缩、（）后获得的产品。
A.低温喷雾干燥
B.氨化
C.除臭
D.筛分 -
单项选择题
大蒜素、谷氨酸钠、5’-鸟苷酸二钠、（）可作为猪的调味物质。
A.虾青素
B.5’-肌苷酸二钠
C.辣椒红
D.β-胡萝卜素
