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单项选择题
托幼机构的()是计算儿童每人每日摄取的热能与各种营养素的数量和质量，对照推荐供给量，进行营养评估，评定正常营养需求得到满足的程度。
A．膳食调查
B．拟定食谱
C．膳食计划
D．合理膳食 -
单项选择题
()是人体必需的微量元素之一，是构成甲状腺素的重要成分。
A．铁
B．钙
C．碘
D．钠 -
单项选择题
（）不是热能来源，也不构成肌体组织，它是维持人体正常生理功能所必需的一类营养素。
A.蛋白质
B.元机盐
C.碳水化合物
D.维生素
