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单项选择题
肉尸唯一检测的内脏（）
A.心脏
B.肝脏
C.脾脏
D.肾脏 -
单项选择题
健康放血完全的动物皮张内面颜色（）
A.浅淡
B.淡黄色
C.蓝白色
D.白色 -
单项选择题
主要用于偶蹄兽屠宰加工的过程是（）
A.致昏
B.煺毛
C.剥皮
D.去头蹄劈半
