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多项选择题
构成饭店服务质量内容的因素有（）
A.饭店的设施设备质量
B.实物产品质量
C.服务水平质量
D.安全保卫质量
E.文化氛围 -
多项选择题
饭店管理内容之一是对饭店建筑的管理，具体是指对饭店建筑的（）进行管理。
A.建筑实体的外观
B.建筑实体的功能结构
C.建筑实体的风格
D.劳动节约
E.内部系统 -
单项选择题
由于我国员工工资、福利待遇、饭店本身的发展状况和前景问题，“饭店员工的流动率为25%”，这直接反映了我国饭店业（）现象。
A.优秀的高层管理人员匮乏
B.缺乏科学有效的人才培养机制
C.人力资源流动过于频繁，人才流失现象严重
D.饭店人力资源管理外包风险问题
