单项选择题
A1/A2型题
肾衰竭病人常合并高脂血症，减少膳食中糖类摄入量和增加多不饱和脂肪酸的比例，可降低血浆中哪种物质浓度（）。
A.饱和脂肪酸
B.胆固醇
C.三酰甘油
D.一酰甘油
E.乳糜微粒
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单项选择题
慢性肾衰竭患者在初期进行血液透析时，每天蛋白质的供给量应为（）。
A.0.5g/kg
B.0.8g/kg
C.1.0g/kg
D.1.2g/kg
E.1.5g/kg -
单项选择题
尿毒症患者膳食蛋白质供给，60％为高生物价蛋白质，下列食物中最好的是（）。
A.大豆
B.小麦
C.鸡蛋
D.牛肉
E.猪肉 -
单项选择题
肾衰竭病人为减少非必需氨基酸的摄入量，采用麦淀粉治疗，每100g麦淀粉中蛋白质含量是（）。
A.0.4％～0.6％
B.1.5％
C.1％
D.1.7％
E.0.2％
