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单项选择题
吉菜受（）菜影响较大。
A.川
B.粤
C.鲁
D.湘 -
判断题
黑龙江的饮食文化是齐鲁文化、满州饮食文化和俄罗斯饮食文化的交汇、融合而产生的。 -
判断题
辽菜的特色为“善制野味，讲究火候，醇厚香浓，朴素实惠。
