单项选择题
个性定性食物频率法调查的结果是（）
A、得到个体一定时期内摄入多少种食物
B、得到个体一定时期内每种食物摄入的频率高低
C、反映个体的饮食习惯
D、以上答案都对
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单项选择题
我国对成人维生素、矿物质的补充量应为（）
A、该种每日推荐摄入量的1/4-1/3
B、该种每日推荐摄入量的1/3-2/3
C、该种每日推荐摄入量
D、按《维生素、矿物质种类和用量》的规定 -
单项选择题
针对某列具有特殊营养需求或某一食用人群的食品而制定的通用技术要求中突出了对（）的规定。
A、卫生指标
B、营养指标
C、感官指标
D、微生物指标 -
单项选择题
食品添加剂使用时应符合（）
A、不应对人体产生任何健康危害
B、不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂
C、在达到预期的效果下尽可能降低在食品中的用量
D、以上全都对
