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填空题

玉米蛋白活性肽是一类具有特殊生理功能的小肽,与蛋白质、氨基酸相比,更易消化吸收,它主要包括()、()、()、()。

    【参考答案】

    高F值寡肽;谷氨酰胺肽;玉米抗氧化肽;玉米降压肽

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