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单项选择题
咸味是（）的味，许多味道都与咸味结合才能更充分地表现出来。
A.重要
B.普通
C.最基本
D.次要 -
单项选择题
在烹调过程中，（）是调味料最主要的作用。
A.调节菜肴色泽
B.增加菜肴的营养素
C.调节味感
D.延长原料的保存期 -
单项选择题
（）的质量以果实饱满、颗粒均匀、肉质细腻、味甜而香糯者为佳。
A.核桃
B.板栗
C.松子
D.花生
