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单项选择题
白酒的感官评定是指评酒者通过（），对白酒样品的色泽、香气、口味及风格特征的分析评价。
A.眼、耳、口等感觉器官
B.感官和仪器分析
C.感官和理化分析
D.眼、耳、口、四肢等器官 -
单项选择题
下列不属于无菌操作的仪器设备是（）。
A.恒温水浴锅
B.超净工作台
C.高压灭菌锅
D.紫外灯 -
单项选择题
法定计量单位KG/L的名称正确的是（）。
A.每千克升
B.千克每升
C.每升千克
D.千克除升
