单项选择题
关于酒样的准备，下列说法错误的是（）。
A.品评酒样应按照酒样的酒精度、香型、质量等级等因素编组，不可以采用随机编组
B.不宜过早倒出酒样，若无密封小容器，宜采取现场倒酒方式
C.为避免酒样温度对品评的影响，可将酒样水浴或提前放置于品评环境中平衡温度
D.酒样编码可按照轮次或顺序习惯，也可采用3位或4位随机数字编码
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单项选择题
各酒杯中倒酒量应保持一致，每杯约（）。
A.10～15mL
B.15～20mL
C.20～25mL
D.25～30mL -
单项选择题
为避免酒样温度对品评的影响，各轮次的酒样温度应保持一致，以（）为宜。
A.10～15℃
B.15～20℃
C.20～25℃
D.25～30℃ -
单项选择题
为避免人员疲劳，每轮次品酒中间应休息（）。
A.3～5min
B.5～10min
C.10～20min
D.20～30min
