单项选择题
农产品食品检验员在进行食品检测时,对于食品中的细菌总数和大肠菌群数量的检测,通常使用的方法是()。
A.显微镜直接计数法
B.平板计数法
C.离子色谱法
D.原子吸收光谱法
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单项选择题
在食品检验中,对于食品中的油脂过氧化值进行检测时,常用的试剂是()。
A.硫酸亚铁
B.氢氧化钠
C.碘化钾-硫代硫酸钠
D.盐酸 -
单项选择题
食品检验员在检测食品中的色素是否超标时,应参考哪种标准()?
A.食品添加剂使用标准
B.食品包装材料标准
C.食品营养强化剂标准
D.食品安全国家标准 -
单项选择题
食品检验员在检测食品中的食品添加剂时,以下哪种因素可能会影响检测结果()?
A.检测仪器的精度
B.食品的包装材料
C.检测环境的湿度
D.检测人员的身高
