单项选择题
公共卫生监督员在监督饮用水安全时，应如何确保水质安全（）？
A.仅依赖水源地的水质
B.定期进行水质检测，确保符合安全标准
C.忽视水质处理过程中的风险
D.仅在居民反映水质问题时进行检测
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单项选择题
公共卫生监督员在检查学校食堂时，应特别关注哪些方面（）？
A.食堂的装修风格
B.食品的口感和风味
C.食品的采购、储存、加工和供应过程
D.食堂员工的个人形象 -
单项选择题
公共卫生监督员如何评估食品生产经营单位的食品安全管理体系（）？
A.仅检查食品的外观和口感
B.忽视食品安全管理体系的建立和执行
C.详细了解并评估食品生产经营单位的食品安全管理制度、操作规范和人员培训等
D.仅根据食品销售情况来评估食品安全管理体系 -
单项选择题
公共卫生监督员如何持续提高自己的专业素养（）？
A.忽视新知识和新技能的学习
B.仅依赖自己的经验进行工作
C.积极参加培训和学习，不断更新自己的知识和技能
D.等待上级的指示再进行学习
