单项选择题
A1/A2型题
下列关于粪大肠菌群的叙述中，错误的是（）。
A.系一群需氧及兼性厌氧的杆菌
B.系革兰阳性杆菌
C.不能产生芽胞
D.能发酵乳糖
E.能产酸能产气
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单项选择题
大肠杆菌指数是指样品中的大肠菌群数，使用的单位为（）。
A.微升
B.毫升
C.升
D.立方米
E.100ml -
单项选择题
志贺菌属包括福氏志贺菌等的群数为（）。
A.4
B.5
C.6
D.8
E.3 -
单项选择题
采集样品的量能反映该食品的卫生质量和满足检验项目对样品量的需要。请问，一般一式（）。
A.四份
B.两份
C.三份
D.五份
E.六份
