相关考题
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单项选择题
卷的技术要点是：卷要紧而不（），卷筒要粗细一致。
A.实
B.松
C.乱
D.散 -
单项选择题
温水面坯调制工艺流程是：选粉→掺温水→抄拌→揉面→（）
A.加盐
B.晾制
C.饧面
D.成形 -
单项选择题
卷的特点是：可卷出各式线条流畅、（）的图形，如蝴蝶卷。
A.花纹自如
B.造型美观
C.花式美观
D.花式新颖
