单项选择题
以下哪个不是餐尾收市的工作内容（）
A.摆台、铺台布
B.补充、清洁、更换桌面“六小件”等物品（补充餐巾纸、牙签、蜂蜜、铅笔、手套、台卡、沙漏等）
C.红冰箱清洁、消毒
D.倒垃圾
点击查看答案&解析
相关考题
-
单项选择题
下列哪项属于“传菜工作站”的岗位禁忌（）
A.手脏指甲长，接触盛器内壁或内边沿，手指触碰到菜品或指甲扣到菜里
B.上菜前未按顾客人数配备好对应数量的餐具
C.侯餐服务中负责预点菜的伙伴，没有通过“散台服务-点菜”鉴定
D.顾客未起身离开下篮筐已经上桌或把台面全部撤走，连水杯都没有 -
单项选择题
传菜时哪个是我们不需要核对的（）
A.菜品名称
B.份数
C.斤数
D.重量 -
单项选择题
前厅发生转台时，传菜伙伴使用（）进行传菜
A.一次下单单据
B.口头告知
C.转台单
D.新台号下单单据
