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多项选择题
选择餐巾花时，可用于夏天宴会台面摆设的花型有（）
A.海棠
B.梅花
C.荷花
D.樱花
E.玉兰 -
单项选择题
不属于中式餐饮供应的酒水是（）
A.葡萄酒
B.啤酒
C.鸡尾酒
D.白酒 -
单项选择题
点菜属于餐饮服务三个主要环节中的（）
A.餐前准备
B.餐中服务
C.迎宾
D.预定
