单项选择题
共用题干题患者女，32岁。身高160cm，体重56kg，因“持续性腹痛”入院，临床诊断为“急性胰腺炎”，禁食3天，经过内科治疗后病情缓解，生命体征平稳，体温正常，无腹痛及腹泻，血淀粉酶已经正常，血脂肪酶由15962U/L下降至355U/L（正常值＜300U/L），其他血生化指标正常。
急性胰腺炎的营养治疗目的为（）。
A.抑制胰液的分泌，减轻胰腺的负担，避免胰腺的损害加重，促进胰腺恢复
B.纯糖清流质饮食，每日6次，每次200mL ；可给予藕粉、去油鸡汤、鱼汤、牛奶、酸奶
C.纯糖清流质饮食，每日6次，每次200mL ；可给予稀藕粉、米汤、菜汁、果汁
D.恢复期给予纯糖流质饮食5～7天，病情逐渐稳定后，可给予低脂纯素半流饮食
E.在急性期，蛋白质和糖类也要限制，脂肪更要严格限制
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单项选择题
烹调方法应注意（）。
A.少量多餐，高能量密度、高蛋白饮食
B.油煎炸食品
C.香菇、木耳、芦笋等
D.给予蒸、煮、炖、炒、拌、烩、溜等少油方法
E.给予油炸、爆炒、油浸、熏、烤方法 -
单项选择题
在饮食上选择增强免疫力的食品为（）。
A.少量多餐，高能量密度、高蛋白饮食
B.油煎炸食品
C.香菇、木耳、芦笋等
D.给予蒸、煮、炖、炒、拌、烩、溜等少油方法
E.给予油炸、爆炒、油浸、熏、烤方法 -
单项选择题
放疗期间的营养支持要点为（）。
A.少量多餐，高能量密度、高蛋白饮食
B.油煎炸食品
C.香菇、木耳、芦笋等
D.给予蒸、煮、炖、炒、拌、烩、溜等少油方法
E.给予油炸、爆炒、油浸、熏、烤方法
