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单项选择题
下列哪种情况最容易导致住院患者蛋白质能量营养不良（）。
A.骨折
B.高热、大面积烧伤等高代谢状态
C.胆囊炎
D.心血管疾病
E.择期非消化道手术 -
单项选择题
住院病人的营养不良通常是指（）。
A.蛋白质营养不良
B.能量营养不良
C.维生素营养不良
D.蛋白质能量营养不良
E.微量元素缺乏 -
单项选择题
普食的蛋白质供给量为（）。
A.100g/d
B.150g/d
C.40～50g/d
D.占总能量的12％～14％
E.0.8～1.0g/（kg·D.
