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单项选择题
发酵室的四周墙壁和顶棚均要采用较好的绝热材料，其绝热厚度不应小于（）cm。
A.3
B.4
C.5
D.6 -
单项选择题
对液体、酱体等物料进行装料时，采用的定量方法一般为（）。
A.数量法
B.重量法
C.称量法
D.容积法 -
单项选择题
物料在筛筒中的移动速度与（）有关。
A.刮板速度
B.导程角
C.筛孔总面积
D.轴的转速
