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单项选择题
在进行蛋糕面糊浇注灌模时，下面哪个步骤是必不可少的（）
A.搅拌面糊
B.预热烤箱
C.选择合适的模具
D.确定烘烤时间 -
单项选择题
在挤制灌模蛋糕面糊时，下面哪个方法可以使蛋糕更容易脱模（）
A.使用脱模剂
B.将模具放置一段时间
C.使用搅拌器
D.提高烤箱温度 -
单项选择题
在挤制灌模蛋糕面糊时，下面哪个方法可以更好地消除模具内的空气（）
A.轻轻敲打模具
B.使用脱模剂
C.将模具放置一段时间
D.使用搅拌器
