根据《中华人民共和国食品卫生法》，生产经营单位的安全生产管理机构以及安全生产管理人员履行的职责有（）。

A.制止和纠正违章指挥、强令冒险作业、违反操作规程的行为
B.督促落实该单位安全生产整改措施
C.组织或者参与该单位应急救援演练
D.组织或者参与该单位安全生产教育和培训，如实记录安全生产教育和培训情况
E.组织或者参与拟订该单位安全生产规章制度、操作规程和生产安全事故应急救援预案