单项选择题
为了获得最佳的咖啡质量，在机械干燥机中干燥咖啡的最高温度是多少？（）
A.40°C；104°F
B.50°C；122°F
C.60°C；140°F
D.70°C；158°F
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单项选择题
在浮选分离过程中，不理想的咖啡鲜果会（）
A.下沉
B.浮动
C.向后流动
D.更改颜色 -
单项选择题
在云南普洱地区，咖啡农习惯称已脱壳的咖啡生豆为（）
A.绿豆
B.黄豆
C.咖啡米
D.咖啡籽 -
单项选择题
决定特定咖啡生产国新鲜咖啡供应时间和供应量的主要因素是什么？（）
A.那个国家的产季周期
B.咖啡竞争周期
C.假日销售
D.咖啡市场的高峰和低谷
