相关考题
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多项选择题
下列关于霉变粮的处理方法描述正确的是（）。
A.对轻微变质的粮油不宜继续储藏，应及时出仓处理。
B.对生霉的粮油，如色泽气味还正常，符合国家食品卫生标准，应及时加工。
C.对不能食用或饲用的霉变粮油，可降等作为工业原料。
D.对于已达霉烂阶段的粮油，粮质彻底变坏，失去使用价值的粮油，作报废处理。 -
多项选择题
下列有关害虫检查期限描述正确的是（）。
A.粮温15℃以下，各地自定
B.粮温15℃-25℃，15d内至少检查1次
C.粮温25℃以上，7d内至少检查一次
D.危险虫粮在处理后3个月内，10d内至少检查一次 -
多项选择题
粮食中酸性物质的来源有（）。
A.脂肪水解生成游离脂肪酸
B.植酸盐水解生成磷酸和酸性磷酸盐
C.淀粉水解后经进一步变化产生乳酸
D.蛋白质水解后经进一步变化产生乳酸
