单项选择题
A1/A2型题
下列不是要素膳的特点的是（）。
A.在消化道内即使缺少消化液也能基本吸收
B.含有人体必需的各种营养素
C.以氨基酸或蛋白质为氮源
D.是一种无渣膳食
E.在胃肠道中需要消化方可吸收利用
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单项选择题
腹部手术24小时患者适用下列哪种饮食方法（）。
A.禁食
B.普通膳食
C.半流质
D.软食
E.流质 -
单项选择题
制作混合奶不宜选择（）。
A.菜泥、肉泥
B.鸡蛋、牛奶
C.果汁、肉汤
D.鱼肉粉、鸡蛋粉
E.植物油、豆粉 -
单项选择题
麦淀粉饮食是用麦淀粉代替主食的一种治疗饮食，不适用的疾病是（）。
A.苯丙酮尿症
B.肝性昏迷
C.尿毒症
D.急性坏死性胰腺炎
E.急性肾衰竭
