单项选择题
A1/A2型题
我国居民膳食结构的近期发展目标是小康水平的膳食结构，主要指标之一是恩格尔系数应低于（）。
A.50％
B.40％
C.30％
D.20％
E.10％
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单项选择题
超重的诊断标准是BMI≥（）。
A.21
B.23
C.25
D.31
E.35 -
单项选择题
膳食调查方法不包括（）。
A.称重法
B.查账法
C.随机法
D.24h回顾法
E.化学分析法 -
单项选择题
对能量-蛋白质营养不良病人测定尿中3-甲基组氨酸的临床意义是（）。
A.评价蛋白质吸收量
B.评价内脏蛋白质消耗量
C.评价肌肉蛋白质分解速度
D.营养不良的预后
E.必需氨基酸丢失量
