单项选择题
有关咖啡醇厚度最恰当的定义是什么？（）
A.舌头上的感知重量
B.咽下咖啡之后，随之而来的干燥感
C.喝完浓缩咖啡后，口中残留的风味
D.咖啡液中可溶物质的浓度
点击查看答案&解析
相关考题
-
单项选择题
风味轮中的哪个环代表最具体的风味说明类型？（）
A.内环
B.外环
C.中间环
D.以上都不是 -
单项选择题
保存在低温度环境的咖啡与保存在高温度环境的咖啡相比，排气会（）。
A.更快
B.速度相同
C.更慢
D.无法比较 -
单项选择题
哪种包装材料可使烘焙咖啡最快速地氧化（假设包装为密封袋）？（）
A.塑料
B.箔
C.纸
D.玻璃
