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多项选择题
提取是果胶制取的关键工序之一，常用的方法有（）。
A.酸解法
B.微生物法
C.离子交换法
D.树脂法
E.微波萃取法 -
多项选择题
自然干制的特点是（）
A.技术简单易操作
B.生产成本低
C.干制时间长
D.干制过程缓慢 -
多项选择题
糖制品按照生产地域可以分为（）
A.京式
B.苏式
C.广式
D.闽式
