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单项选择题
单位集体食堂配餐难度较大，需要首先做的是什么（）？
A.调查评估三餐就餐人数
B.采购食材
C.设计食谱
D.烹饪食物 -
单项选择题
在青少年膳食原则中，食谱安排应注意哪两种搭配（）？
A.荤素搭配和颜色搭配
B.粗细搭配和味道搭配
C.荤素搭配和粗细搭配
D.价格搭配和营养搭配 -
单项选择题
体力活动水平（PAL）为2.10时，活动强度为：（）。
A.轻
B.中
C.重
D.无法确定
