单项选择题
A1/A2型题
下列哪项是最有效的防治食物过敏的方法（）。
A.食物加工处理方法
B.避免疗法
C.早期喂养方法
D.食物口服脱敏疗法
E.代用食物疗法
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单项选择题
食用哪种方式处理的奶制品可避免乳糖不耐受（）。
A.充分加热
B.冷冻
C.加糖
D.发酵
E.加防腐剂 -
单项选择题
牛奶中可成为变应原的物质是（）。
A.β-乳球蛋白
B.IgA
C.乳清蛋白
D.IgE
E.乳酸钙 -
单项选择题
胆囊纤维化患者食用某些食物后所引起胃肠功能紊乱，其可能原因是（）。
A.食物中含有苯胺
B.食物中含有高脂肪
C.红细胞中缺少单加氧酶
D.体内缺乏葡萄糖6-磷酸酶
E.食物中含有酪胺
