单项选择题
下列事件中，哪件事需要立即解决（）
A.黄馍馍蒸过时间了，面点员工没有注意到
B.2瓶沙棘汁在前厅打翻
C.店外招牌突然不亮了
D.冬季餐厅空调设定的太低
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单项选择题
以下哪项不是在值班前考虑的问题？（）
A.在进行值班前检查时，我听到、看到、摸到、闻到和品尝了什么？
B.我需要向下一个班次的值班人员沟通哪些事项？
C.是否已经在人员、原/物料和设备方面做好值班前的准备工作？
D.在前一个班次中是否存在需要引起注意的问题？ -
单项选择题
以下哪项不是西贝值班管理系统的关键点（）
A.每日值班目标确实传达给所有员工
B.值班经理专注于员工岗位工作
C.值班时给员工认知和激励
D.值班期间观察并与顾客互动，设定优先顺序并采取恰当行动 -
单项选择题
厨师长在店长不在的时候负责门店值班，全年至少（）天担任值班店长的角色。
A.48
B.49
C.50
D.51
