问答题
论述题
叙述挤压膨化过程中饲料成分的变化。
【参考答案】
1）蛋白质的变化蛋白质的高级结构破坏，疏水基因暴露，降低了水中的溶解性，可提高蛋白质的消化率，同时某些氨基酸变化，降低其......
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