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单项选择题
从植物组织中提取的色素属于（）。
A．有机色素
B．天然色素
C．食用色素
D．原料固有色 -
单项选择题
属于酒香味型的熟制菜品是（）。
A．百花酒焖肉
B．醉蟹
C．醉虾
D．醉泥螺 -
单项选择题
醉法中属于生醉的菜品是（）。
A．醉蟹
B．醉鸡
C．糟豆
D．醉鸭
