相关考题
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多项选择题
罐头杀菌是要杀灭存在于罐内的（）。
A.致病菌
B.产毒菌
C.腐败菌
D.病毒 -
多项选择题
罐藏食品是指将食品原料经过预处理，装入容器，经（）之后制成的食品。
A.杀菌
B.密封
C.冷却
D.排气 -
单项选择题
热罐装时，汤汁温度不得低于（）。
A.80℃
B.70℃
C.60℃
D.50℃
