单项选择题
蛋白质、脂肪、碳水化合物提供的能量在全日总能量中所占的百分比以（）为宜。
A.10～15%、20～30%、55～65%
B.20～30%、10～15%、55～65%
C.55～65%、20～30%、10～15%
D.20～35%、10～15%、50～60%
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硫胺素在（）环境下较为稳定。
A.碱性
B.中性
C.酸性
D.无水 -
单项选择题
属于微量元素的是（）。
A.钠
B.铜
C.钙
D.磷 -
单项选择题
食物中所含的部分碳水化合物不能被机体利用的食物是（）。
A.蔬菜
B.粮食
C.豆类
D.肉类
