单项选择题
关于Carbonic Maceration发酵法,说法错误的是()。
A.有利于形成清新奔放的果香
B.有利于提高单宁萃取度
C.所酿造的葡萄酒风味相对较为统一
D.完整的果粒入灌
点击查看答案
相关考题
-
单项选择题
以下哪种类型的葡萄酒是通过早采收获得清爽度的经典案例?()
A.Mosel Spätlese
B.Alsace Vendange Tadive
C.Hunter Valley Semillon
D.波美侯(Pomerol)车库酒 -
单项选择题
关于葡萄树的树形,以下说法错误的是()。
A.VSP树形产出的果实质量一定高于Goblet树形
B.Goblet树形可有效避免果实受到日灼伤害
C.VSP树形可使得结果层与叶幕层有效分开,利于光照和通风
D.Pergola树形可有效避免果实受到日灼伤害 -
单项选择题
以下哪个产区的葡萄园绝大部分位于面向河流的坡地上?()
A.德国摩泽尔(Mosel)
B.法国埃米塔日(Hermitage)
C.法国萨维涅尔(Savennières)
D.以上都是
