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单项选择题
动物油的脂肪组成以（）脂肪酸为主，在高脂血症患者中要严格控制摄入量。
A.饱和
B.单不饱和
C.多不饱和
D.反式 -
单项选择题
下列植物油中单不饱和脂肪酸-油酸含量最丰富的是（）。
A.豆油
B.花生油
C.亚麻籽油
D.橄榄油 -
单项选择题
植物油中含有丰富的（）。
A.维生素A
B.叶酸
C.维生素D
D.维生素E
