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单项选择题
（）是机体重要的组成部分，是生命的物质基础。
A.糖
B.蛋白质
C.脂肪
D.维生素 -
单项选择题
饮食业餐具“四过关”是洗、刷、（）。
A.泡、冲
B.泡、消毒
C.冲、消毒
D.烫、消毒 -
单项选择题
食品污染主要有生物性污染、（）三个方面。
A.化学性污染和放射性污染
B.化学性污染和人为性污染
C.人为性污染和放射性污染
D.人为性污染和农药性污染
