问答题
简答题
五只试剂瓶中分别装的是核糖、葡萄糖、果糖、蔗糖和淀粉溶液，但不知哪只瓶中装的是哪种糖液，可用什么最简便的化学方法鉴别？
【参考答案】
用下列化学试剂依次鉴别
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问答题
上述化合物中 （1）哪个是半缩酮形式的酮糖？ （2）哪个是吡喃戊糖？ （3）哪个是糖苷？ （4）哪个是α-D-醛糖？ -
单项选择题
有关糖原结构的下列叙述哪些是正确的？（） （1）.有α-1，4糖苷键 （2）.有α-1，6糖苷键 （3）.糖原由α-D-葡萄糖组成 （4）.糖原是没有分支的分子
A.1，2，3
B.1，3
C.2，4
D.4
E.1，2，3，4 -
单项选择题
α-淀粉酶水解支链淀粉的结果是（）。 （1）.完全水解成葡萄糖和麦芽糖 （2）.主要产物为糊精 （3）.使α-1，6糖苷键水解 （4）.在淀粉-1，6-葡萄糖苷酶存在时，完全水解成葡萄糖和麦芽糖
A.1，2，3
B.1，3
C.2，4
D.4
E.1，2，3，4
