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食品质量管理学
单项选择题
统计质量管理阶段，由（）承担质量管理工作。
A.操作者本人
B.工长
C.专职检验人员
D.工程师和技术人员
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单项选择题
第二次世界大战以前，质量管理处于（）阶段。
单项选择题
古代的原始质量管理，基本上都属于（）。
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