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单项选择题
批量生产团体餐时，应选择哪种类型的菜肴（）？
A.对时间、火候要求严格的
B.对时间、火候要求比较宽限的
C.只能单份烹制的
D.需要特殊烹饪技巧的 -
单项选择题
在设计主副食品种时，应首先考虑的因素是：（）。
A.食物的味道
B.食物的价格
C.食物的营养价值
D.食物的颜色 -
单项选择题
政府在推动合理膳食方面首先应采取的行动是什么（）？
A.提高食品生产成本
B.制定营养政策
C.减少公共营养教育支出
D.限制食品进口
