单项选择题
A1/A2型题
有关膳食纤维，正确的叙述是（）。
A.纤维素可以被人体胃肠道的酶所消化
B.在人的大肠内，纤维素比半纤维素更易于被细菌分解
C.果胶具有与离子结合的能力
D.树胶不可分散于水，所以有增稠剂的作用
E.人和动物都可以轻易消化木质素
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单项选择题
水的生理功能不包括（）。
A.构成细胞和体液的重要组成部分
B.构成视觉细胞内的感光物质
C.构成身体成分
D.构成组织及重要生命物质
E.润滑作用 -
单项选择题
成年人每日膳食纤维的摄入量以（）g为宜。
A.15
B.20
C.24
D.30
E.35 -
单项选择题
下列糖类中哪个属于非淀粉多糖（）。
A.半纤维素
B.山梨醇
C.糖原
D.直链淀粉
E.葡萄糖
